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Ernährung 02. Feb 2024 Von Thomas A. Friedrich Lesezeit: ca. 4 Minuten

Fleisch aus dem Bioreaktor statt vom Bauernhof?

Die Landwirtschaftsminister aus Frankreich, Italien und Österreich schlagen Alarm. Beim EU-Agrarministerrat im Januar forderten sie, eine Zulassung von Fleisch aus kultivierten Tierzellen in Europa zu untersagen. Ein Schweizer Start-up hatte eine solche Zulassung inzwischen beantragt.

Laborfleisch: Wissenschaftler forschen an Fleisch, das aus Zellkulturen gewonnen wurde.
Foto: IMAGO/Wirestock

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